煎り立ての珈琲豆をお届けします。厳しいお暑さのこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

商品一覧

ボリヴィア生豆

¥1,110(税込) ～

○ボリヴィアモーセモール生豆○
南アメリカの内陸、国土の大半をアンデス山脈が占めるボリヴィア。
世界のコーヒー生産量のわずか0.1%を生産しています。
その高い標高や特有の品種などを活かした栽培方法によって、
他の生産エリアでは類似できないコーヒー豆を栽培、収穫、そして精製。
スクリーンサイズは大きく、ほとんど隔たりはありません。

グァテマラ SHB 生豆

¥760(税込) ～

○グァテマラ SHB ウオッシュド生豆○
グァテマラの規格は、標高の違いで7つの等級に分かれています。
1,350m以上が、SHB(ストリクトリー・ハード・ビーンズ)。
以降、標高が150m下がるごとに等級が変わってきます。
標高が高くなればなるほど、日昼夜の寒暖差が大きくなり、
風味が豊かになることを基準としたグァテマラの品質規格。

コロンビア生豆

¥840(税込) ～

○コロンビアクラシックウィラ生豆○
小規模生産者によって生み出されるマイルドなコーヒー。
マグナレナ河が流れる山脈地帯に挟まれたウィラ地方でも、
クラシックウィラは標高の高い南東部で生産しています。
温暖に恵まれ、通年でコーヒーの花が開花。
時代を超えて認められたトレサブルな生豆です。

エチオピアシダモ生豆

¥730(税込) ～

○エチオピアシダモ G-4 生豆○
日本では、モカシダモと親しまれているコーヒーの産地の生豆です。 
シダモ地区は標高2000m、エチオピアでも有数の肥沃なエリア。 
エチオピアでは、生豆の欠点数によって規格付けしています。
G-4は欠点数が28から45までの規格で、欠点豆が多さは否めません。
だからこそ、ジブン好みの焙煎で独特のモカの風味を醸し出してください。

○ヴェトナムロブスタ G1 ポリッシュド生豆○
ヴェトナム産で、ロブスタ種(カネフォラ種)のG1等級のコーヒー生豆です。
規格のG1はスクリーンサイズが16以上、欠点豆が比較的少ないのが特徴。
ロブスタ種は、世界で生産されるコーヒー豆の40％ほど占めています。 
ヴェトナムのコーヒー豆は、主に中南部の標高1000m弱の高原地が産地。
ロブスタ特有の粗さを軽減した精製(ポリッシュド)で高品質を保っています。  

ブラジル生豆

¥1,000(税込) ～

○ブラジルフクダ農園ブルボンナチュラル生豆○
標高1000m以上の高地、セラード地区にあるフクダ農園。
雨季と乾季が明確にあるコーヒーの生産に恵まれた気候です。
毎年、技術革新を進めて、品質向上に怠ることはありません。
2024年、農園40周年を迎えたことを機に次の世代へと継承。
品質重視、安定したコーヒーの生産を心がける農園です。

コロンビアエクセルソ生豆

¥750(税込) ～

○コロンビアエクセルソ生豆○
アラビカ種のジャンルではブラジルに次ぐ生産量のコロンビア。 
コロンビアの規格は大別してスプレモとエクセルそがあります。
 規格の基準はスクリーンサイズで、スプレモが17UP以上、 
エクセルソは14-16UPで、スプレモに比べてやや小粒ですが、
 特別品質に問題はありません。世界基準単位で1UPは約0.4mm。

エチオピアイルガチェフェ生豆

¥900(税込) ～

○エチオピアイルガチェフェ G-2 ハロベリティウオッシュド生豆○
エチオピアは珈琲が自生していた産地で、原種ともいえる珈琲豆。
イルガチェフェの標高約2500mにシェードツリーのもとで栽培され、
伝統的なウオッシュド、サンドライで仕上げています。
独特の風味を持っていることから欧米で高い評価を獲得。
スクリーンサイズは小さく、抽出時の香味が重要視されています。

インドネシアマンデリン生豆

¥1,080(税込) ～

○インドネシアマンデリン G-1 アチェアルールバダ生豆○
スマトラ島北部が産地で、産地独特の風土を醸し出しています。
アチェ特別自治州のコーヒーは風味が豊かで高品質のマンデリン。
 コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。 
G-1規格でスクリーンサイズが大きく、厚みのある形状が特徴。 
ハンドピックが不要と言っていいほど統一しています。

ホンジュラス生豆

¥830(税込) ～

○ホンジュラスオコテペケ SHG EP 生豆○
マルカラはホンジュラス南西部に位置するラパス県にあります。
珈琲の産地で、「Coffeeの首都」と言われる所以。
標高1200mの産地がマルカラの町を取り囲んでいます。
気候は朝晩冷涼で、昼は太陽が昇り、昼夜の寒暖差が明確。
雨期乾期も明瞭で、珈琲の生育に適した条件がそろいました。

豆を煎る楽しみ。ホームローストしてみませんか?

○Shopping Guide○

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商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。
それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

連絡先

○珈琲 Yu-A(ゆーあ)
運営責任者:安藤雄一郎
所在地：〒501-6115　岐阜市柳津町丸野2-97
実店舗：Open.9:30-18:30　Close.水曜日
お問い合わせ　E-Mail:info@coffeeyu-a.com　Tel:058-260-3455