煎り立ての珈琲豆をお届けします。猛暑耐えがたきこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?


珈琲生豆ヘッダ
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商品一覧

エチオピア 生豆 200g

¥850(税込)

○エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド 生豆200g○
エチオピアは珈琲が自生していた産地で、原種ともいえる珈琲豆。
イルガチェフェの標高約2500mにシェードツリーのもとで栽培され、
伝統的なウオッシュド、サンドライで仕上げています。
独特の風味を持っていることから欧米で高い評価を獲得。
スクリーンサイズは小さく、抽出時の香味が重要視されています。

インドネシア 生豆 200g

¥990(税込)

○インドネシア マンデリン G-1 トバコ 生豆200g○
インドネシアの生産量90%がロブスタ種で10%がアラビカ種。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地で、
コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
ハンドピックが不要なほど統一しています。

コロンビア生豆

¥900(税込)

○コロンビア ヴィラ ファティマ ティピカ 生豆○
ウィラ地方はサン アグスティン村の珈琲豆です。
マグダレナの河が流れる山脈に挟まれた谷合、
標高の高いテロワールに、小規模生産者で栽培。
ウオッシュドの珈琲豆は大粒で肉厚です。
この上なくフレーバーな焙煎に仕上がるでしょう。

イエメン 生豆 200g

¥790(税込)

○イエメン マタリ #9生豆200g○
モカ・マタリはイエメン内陸にある山岳地方の段々畑で生産されています。
珈琲豆の原生種に近く、素朴でありながら気品のある味わいがあると定評。
古い製法により、豆が割れたり欠けたりしているのがマタリの特徴か。
気難しい珈琲豆でもハンドピックすると洗練された珈琲に仕上がるでしょう。
モカは紅海に面した小さな港から商船に詰め込まれたことから由来します。

タンザニア キリマンジャロ 生豆

¥730(税込)

○タンザニア キリマンジャロ AA 生豆○
タンザニア キリマンジャロ AA “セレンゲティ” マムセラ生産者組合。
マサイ語で「果てしなく広がる平原」をセレンゲティと言います。
マムセラ生産者組合は、複数の村の小規模農家の生産、販売を支援。
キリマンジャロ山の北東に位置する標高1600m一帯が生産地で、

火山性の土壌に降雨量、中等度の二峰性気候など好条件なエリアです。

タンザニア 生豆 200g

¥840(税込)

○タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆200g○
キリマンジャロ山麓に位置するブルカ農園。
長年に渡り欧州に輸出していましたが、
近年になってようやく日本にも出回るようになりました。
完熟の果実を丁寧にハンドピックしています。
テーブルドライ精製で柔らかい香味に焙煎できるでしょう。

エチオピア 生豆 600g

¥2,300(税込)

○エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド 生豆600g○
エチオピアは珈琲が自生していた産地で、原種ともいえる珈琲豆。
イルガチェフェの標高約2500mにシェードツリーのもとで栽培され、
伝統的なウオッシュド、サンドライで仕上げています。
独特の風味を持っていることから欧米で高い評価を獲得。
スクリーンサイズは小さく、抽出時の香味が重要視されています。

インドネシア 生豆 600g

¥2,680(税込)

○インドネシア マンデリン G-1 トバコ 生豆600g○
インドネシアの生産量90%がロブスタ種で10%がアラビカ種。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地で、
コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
ハンドピックが不要なほど統一しています。

イエメン生豆 600g

¥2,120(税込)

○イエメン マタリ #9生豆600g○
モカ・マタリはイエメン内陸にある山岳地方の段々畑で生産されています。
珈琲豆の原生種に近く、素朴でありながら気品のある味わいがあると定評。
古い製法により、豆が割れたり欠けたりしているのがマタリの特徴か。
気難しい珈琲豆でもハンドピックすると洗練された珈琲に仕上がるでしょう。
モカは紅海に面した小さな港から商船に詰め込まれたことから由来します。

タンザニア 生豆 600g

¥2,270(税込)

○タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆600g○
キリマンジャロ山麓に位置するブルカ農園。
長年に渡り欧州に輸出していましたが、
近年になってようやく日本にも出回るようになりました。
完熟の果実を丁寧にハンドピックしています。
テーブルドライ精製で柔らかい香味に焙煎できるでしょう。

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