煎り立ての珈琲豆をお届けします。寒さ募るこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか? |
●「珈琲のある生活。」を"ブラジル ミディアム珈琲”で過ごしませんか?
ブラジル トミオ・フクダ クリスタル農園 ブルボン ミディアム
甘 味 |
●●●○○ |
当店の「アメリカン」で、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。 団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。 浅煎による爽やかな酸味とブラジル独特の丸みあるコクが絶妙。 朝食や軽食の時におすすめさせてください。 ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか? |
|||
苦 味 |
●●●○○ |
||||
| 焙 煎 浅[ ●○○○○ ]深 | 香 り |
●●●●○ |
|||
コ ク |
●●○○○ |
||||
酸 味 |
●●●●○ |
○Brazil Tomio Fukuda DOT Vale do Cristal生豆
Brazil Tomio Fukuda DOT Vale do Cristal
| 地 区 | セラード地区 | 30年来に渡り、品質と生産の向上に取り組んできたトミオさん。 バウ農園から東に500km離れた地に珈琲栽培地を拡大しました。 土壌のpH値や肥効の良さが特に魅力的なクリスタル農園。 この地に大粒のクリスタルが転がっていたことが農園の由来です。 樹上でカラカラになるまで乾燥させるドライ・オン・ツリー精製。 |
||||
| 品 種 | サンタローサ |
|||||
| 農 園 | クリスタル農園 | グレード | - | |||
| 標 高 | 1250m | |||||
| 精 製 | ドライオンツリー |
