Yu-A Blend -【ゆーあブレンド】

●「珈琲のある生活。」を"ゆーあ ブレンド”で過ごしませんか? 

ゆーあブレンド

当店の珈琲豆をおおまかに説明させてください。 ゆーあブレンドは当店の珈琲豆を選ぶ基本となる存在。 甘味、香り、酸味、コク、苦味とすべての珈琲豆は、 ゆーあブレンドと比較しています。珈琲の生豆は、 トレサビリティ珈琲であり、スペシャルティ珈琲です。 Webでご注文は発送当日に焙煎の珈琲豆をお届け。 到着したときが、ちょうど珈琲の淹れごろです。 ゆーあの珈琲で「珈琲のある生活。」を過ごしませんか。 皆さまのところにお届けできれば幸いです。

Natsu-Goromo Blend -【夏衣ブレンド】

●「珈琲のある生活。」を"夏衣ブレンド”で過ごしませんか?

夏衣ブレンド

		甘 味	●●○○○		ゆーあで夏期限定のブレンドは”なつごろも”です。 最初に濃厚な甘さと心地よい苦味を感じさせるのはブラジルで、 きれいに消えてゆくタンザニアの酸味が後味に残るでしょう。 純度の高いホット、アイスでは奥行きのある珈琲が楽しめます。 夏色染まるこのごろにゆーあの”なつごろも”はいかがですか?
		苦 味	●●●●○
	焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深	香 り	●●●●○
		コ ク	●●●●○
		酸 味	●●●○○

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ブラジル トミオ・フクダ農園 ブルボン ナチュラル

		甘 味	●●●●○		ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。 きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴です。 冷めるたびに顕著に違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。 心地よい苦味が、余韻に残るのはブラジルの珈琲ならでしょう。 口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがです?
		苦 味	●●●●○
	焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深	香 り	●●●●○
		コ ク	●●●○○
		酸 味	●○○○○

○Brazil Tomio Fukuda Farms Bourbon Natural生豆

●「珈琲のある生活。」を"ブラジル ミディアム珈琲”で過ごしませんか?

ブラジル フクダ農園 ブルボン ナチュラル ミディアム

		甘 味	●●●○○		当店の「アメリカン」で、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。 団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。 浅煎による爽やかな酸味とブラジル独特の丸みあるコクが絶妙。 朝食や軽食の時におすすめさせてください。 ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか?
		苦 味	●●●○○
	焙 煎 浅[ ●○○○○ ]深	香 り	●●●●○
		コ ク	●●○○○
		酸 味	●●●●○

○Brazil Fukuda Farms Bourbon Natural生豆

Colombia　Classic Huila -【コロンビア　クラシック ウィラ】

●「珈琲のある生活。」を"コロンビア珈琲”で過ごしませんか?

コロンビア　クラシック ウィラ

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		甘 味	●●○○○		重厚な風味と、まろやかなコクを楽しむならこちらでしょう。 甘い香りのどこかに残る、存在感のある華やかな酸味も好印象。 より強いボディが加わるようフルシティローストで焙煎しました。 冷めても一貫して安定した、心地のよい苦味も特徴の一つ。 優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがです?
		苦 味	●●●○○
	焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深	香 り	●●●○○
		コ ク	●●●●●
		酸 味	●●●●○

○Colombia　Classic Huila

		地　区	ウィラ県南東部		小規模生産者によって生み出されるマイルドなコーヒー。 マグナレナ河が流れる山脈地帯に挟まれたウィラ地方でも、 クラシック ウィラは標高の高い南東部で生産しています。 温暖に恵まれ、通年でコーヒーの花が開花。 時代を超えて認められたトレサブルな生豆です。
		品　種	コロンビア、カツーラ、ブルボン他
農　園	-	グレード	エクセルソ
		標　高	1500-1600m
		精　製	ウォッシュド

  Colombia　Excelso -【コロンビア　エクセルソ】

○Colombia　Exelso

		地　区	ウィラ		アラビカ種のジャンルではブラジルに次ぐ生産量のコロンビア。 コロンビアの規格は大別してスプレモとエクセルそがあります。 規格の基準はスクリーンサイズで、スプレモが17UP以上、 エクセルソは14-16UPで、スプレモに比べてやや小粒ですが、 特別品質に問題はありません。世界基準単位で1UPは約0.4mm。
		品　種	カツーラ、ティピカ、カツアイ
農　園	-	グレード	エクセルソ
		標　高	1350-1500m
		精　製	ウォッシュド

グァテマラ　サンタロッサ SHB EP

○Guatemala　Santa Rosa SHB EP

Bolivia　Moises Molle-【パプアニューギニア　ネビリエール ウオッシュド】

●「珈琲のある生活。」を"ボリヴィア珈琲”で過ごしませんか?

ボリヴィア　モーセ モール

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		甘 味	●●●●○		やわらかく熟成された実を手摘みした、甘酸っぱい甘みが特徴的。 その上質な酸味とほろ苦くもしっかりした甘みが余韻に残るでしょう。 フルーティーなフレーバーもボリヴィアの珈琲ならでは。 クリーミーなボディの重さもほどよく、口当たりは心地いい。 純度の高く、「酸味」の評価が上々の珈琲はいかがですか?
		苦 味	●●○○◯
	焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深	香 り	●●●○◯
		コ ク	●●●◯○
		酸 味	●●●○○

			地　区	カラナビ地区、ロア		南アメリカの内陸、国土の大半をアンデス山脈が占めるボリヴィア。 世界のコーヒー生産量のわずか0.1%を生産しています。 その高い標高や特有の品種などを活かした栽培方法によって、 他の生産エリアでは類似できないコーヒー豆を栽培、収穫、そして精製。 スクリーンサイズは大きく、ほとんど隔たりはありません。
			グレード	-
	農　園	-	品　種	ティピカ、カツーラ
			標　高	1780m
			精　製	ウオッシュド