煎り立ての珈琲豆をお届けします。緑したたるこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか? |
○自分好みに焙煎。インドネシア マンデリン G-1 アチェ アルール バダ生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
インドネシア マンデリン G-1 アチェ アルール バダ 生豆
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地 区 | アチェ州 | スマトラ島北部が産地で、産地独特の風土を醸し出しています。 アチェ特別自治州のコーヒーは風味が豊かで高品質のマンデリン。 コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。 G-1規格でスクリーンサイズが大きく、厚みのある形状が特徴。 ハンドピックが不要と言っていいほど統一しています。 |
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| 品 種 | ティティムティム、アテン | |||||
| 農 園 | - | グレード | G-1 | |||
| 標 高 | 1500-1600m | |||||
| 精 製 | スマトラ式 |
●当店では"Indonesia Mandheling G-1 Aceh Alur Badak"をフルシティローストに焙煎しています。
Indonesia Mandheling G-1 Aceh Alur Badak
甘 味 |
●●●●○ |
マンデリンとして日本で馴染みのある珈琲をフルシティローストに。 香味はトロピカルフルーツやスパイス、ハーブなどが混在しています。 たっぷりの丸みあるしっかりコクと、穏やかで高純度の苦味が特徴的。 柑橘にも似た酸味もほのかに余韻で楽しめるでしょう。 マンデリン特有の大粒の珈琲豆を淹れてみませんか? |
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苦 味 |
●●●○○ |
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| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●●○ |
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コ ク |
●●●●○ |
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酸 味 |
●●○○○ |
