煎り立ての珈琲豆をお届けします。暑気劣らぬこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか? |
○自分好みに焙煎。グァテマラ サンタロッサ SHB EP 生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
グァテマラ サンタロッサ SHB EP 生豆600g
| 地 区 | サンタロッサ | コーヒー産業の中でも最も品質の高い産地として知名度のあるエリア。 フライハーネス高原とニューオリエンテ地域の間に位置するサンタロッサは、 テカンブッロ火山と高い山々に囲まれた豊かな火山性土壌でできています。 南海岸から吹く太平洋熱帯の風は定期的に温かい空気と雨を誘発。 環境の整ったサンタロッサの小規模農家から集められたコーヒーです。 |
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| グレード | SHB EP | ||||
| 農 園 | - | 品 種 | カツーラ | ||
| 標 高 | 1600-1700m | ||||
| 精 製 | ウオッシュド |
●当店では"Guatemala Santa Rosa SHB EP"をシティローストに焙煎しています。
Guatemala Santa Rosa SHB EP
甘 味 |
●●●○○ |
きれいで、明るいリンゴ系の酸味が特徴のグァテマラの珈琲。 ボディはすっきりしていてコクとのバランスが優れています。 フローラルなアロマと酸味につづく深みのある甘味もお楽しみあれ。 ほんのわずかに残る苦みはクリーンカップならではでしょう。 余韻のやさしい癒し系の珈琲はいかがですか? |
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苦 味 |
●●○○○ |
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| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●●○ |
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コ ク |
●●○○○ |
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酸 味 |
●●●○○ |
