煎り立ての珈琲豆をお届けします。厳しいお暑さのこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか? |
○自分好みに焙煎。エチオピア シダモ 生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
エチオピア シダモ G-4 生豆
| 地 区 | シダモ | 日本では、モカシダモと親しまれているコーヒーの産地の生豆です。
シダモ地区は標高2000m、エチオピアでも有数の肥沃なエリア。 エチオピアでは、生豆の欠点数によって規格付けしています。 G-4は欠点数が28から45までの規格で、欠点豆が多さは否めません。 だからこそ、ジブン好みの焙煎で独特のモカの風味を醸し出してください。 |
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| 品 種 | エチオピア原種 | |||||
| 農 園 | - | グレード | G-4 | |||
| 標 高 | 1990-2300m | |||||
| 精 製 | ナチュラル |
